Gotuj z głosem
Kolorowe wrapy

WRAP – rodzaj kanapki wykonanej z okrągłego placka (tortilli lub pity) z zawiniętym w środku nadzieniem

Do ich przygotowania potrzebujemy gotowych placków dostępnych w każdym markecie.

Dodatki: żółty ser (może być ser pleśniowy), świeży ogórek, papryka, roszponka, opcjonalnie np. kurczak – możemy wykorzystać mięso, które zgrillowaliśmy wcześniej.

Górną połowę placka smarujemy majonezem lub swoim ulubionym sosem. Na dolnej części układamy plastry żółtego sera, pokrojonego w słupki ogórka (należy wcześniej usunąć gniazda nasienne) oraz paprykę, także pokrojoną w słupki. Dodajemy roszponkę (lub inny rodzaj sałaty) i opcjonalnie pokrojone w mniejsze kawałki mięso.

Kolejne warstwy dodatków układamy równo, jedna na drugiej. Dolną połowę placka zawijamy na ułożone już produkty i mocno dociskając zwijamy w rulonik jak naleśnik. Należy uważać, aby placek się nie przedziurawił. Sos, którym wcześniej posmarowaliśmy górną warstwę placka, sklei go. Dobrze zwinięty wrap grillujemy.


 

Wskazówka szefa kuchni

Jeśli dobrze ułożyliśmy kolejne dodatki, po przekrojeniu wrapa w szerokie plastry (około 2 cm), ukaże nam się piękny przekrój wszystkich składników – podpowiada Piotr Kraćkowski. Takie mini wrapy mogą być super przekąską w podróży lub elementem piknikowego menu.


SOS do wrap’ów

Zamiast majonezu, który wykorzystujemy do przygotowania wrapów, możemy użyć własnoręcznie przygotowanego sosu. Do pół szklanki jogurtu naturalnego dodajemy drobno posiekane 2 ząbki czosnku. Najlepiej podsypać je solą i rozetrzeć na desce do uzyskania niemal pasty. Do jogurtu dodajemy jeszcze posiekany pęczek szczypiorku, a do smaku sól i świeżo mielony pieprz.

Osoby, które nie liczą kalorii sos mogą przygotować na bazie majonezu lub połączyć jogurt z majonezem w proporcji pół na pół.

Przepis autorstwa zawodowego kucharza pochodzącego z Rawy Mazowieckiej, Piotra Kraćkowskiego.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

eOGŁOSZENIA

Już teraz możesz dodać ogłoszenie w cenie tylko 5,00 zł za tydzień - POZNAJ NOWE OGŁOSZENIA