(Fot. MRIES)
W niedzielę 18 września odbył się Piknik w Krainie Czarnego Bzu. Ekologiczne warsztaty dla dzieci, konkursy, degustacja regionalnych potraw to tylko mała cząstka tego, z czego można było skorzystać.
Budy Kałki to dobry adres, gdzie gospodarze promują czarny bez. Kraina Czarnego Bzu to gospodarstwo Teresy i Andrzeja Lubeckich. Oni spopularyzowali czarny bez, który uprawiają ekologicznie. Wykorzystują jego moc, służącą zdrowiu.
Proponują wyroby z kwiatów i owoców, herbatki ziołowe oraz czarny bez z jabłkiem.
Większość produktów znajduje się na liście produktów tradycyjnych i regionalnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Herbatka z czarnego bzu ma właściwości przeciwgorączkowe. Państwo Lubeccy stworzyli też syrop z czarnego bzu w połączeniu z cytryną sprawia, że jest orzeźwiający i zdrowy. Produkują też dżem z czarnego bzu z jabłkiem.
Teresa i Andrzej Lubeccy są autorami receptury ciasteczek maślanych z kwiatem czarnego bzu. Dla nich czarny bez to skarb medycyny ludowej. Mają w swoim gospodarstwie ponad cztery hektary uprawy. Właścicielka przygotowuje też sosy, galaretki, budynie, napoje. Tego wszystkiego można było spróbować podczas pikniku.
Fot. MRIES
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.