Biszkopt:
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
- 1 litr mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 250 g margaryny
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
Galaretka:
- 400 g truskawek
- 2 galaretki truskawkowe
Biszkopt: białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pod koniec dodawać stopniowo cukier i żółtka. Mąki połączyć z kakao i dodać do białek z cukrem. Delikatnie połączyć i przełożyć do blaszki. Piec ok 30 minut. Ostudzić.
Budyń: w miseczce połączyć 1,5 szklanki mleka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, jajko i budyń. Resztę mleka zagotować z margaryną i cukrami. Po zagotowaniu dodać przygotowaną mieszankę i ugotować budyń. Ciepłą masę przełożyć na upieczony biszkopt. Ostudzić. Galaretki rozpuścić w 750 ml gorącej wody i pozostawić, aż zacznie lekko tężeć. W tym czasie przygotować truskawki - umyć i przekroić na pół. Poukładać na cieście. Następnie zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki.
EWA ŻURAW
http://ewusiowesmaki.blogspot.com/
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.