Składniki:
- 1 kg dyni
- 1 marchew
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ¾ litra bulionu drobiowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz
- 4 łyżki śmietany 18%
Przygotowanie:
Dynię obrać, usunąć pestki, pokroić na kawałki. Marchew, cebulę i czosnek pokroić na mniejsze kawałki. W garnku z grubym dnem rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić warzywa i smażyć parę minut, ciągle mieszając.
Zalać bulionem i gotować do miękkości warzyw. Całość zblendować na gładki krem. Przyprawić solą i pieprzem.
Podawać z kleksem ze śmietany.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.