![Rolada cielęca](https://eglos.pl/img/artykuly/34333_rolada-cieleca_1.jpg)
Składniki: 1 i ½ kg sznyclówki, ¼ kg kiełbasy lub parówek, 10 dag masła, 4 jaja, szklanka zielonego groszku.
Wykonanie: Na surową cielęcinę nieparzoną i niesoloną nałożyć warstwę jajecznicy, posypać sparzonym i odcedzonym z wody zielonym groszkiem, na tym ułożyć długi plaster surowej marchewki i plasterki kiełbasy obciągniętej ze skóry lub przepołowione parówki. Wszystko razem lekko osolić, zwinąć bardzo silnie w rulon, mocno zasznurować, ułożyć na brytfannie, posmarować masłem i wstawić do pieca. Piec około 45 minut do godziny, uważając, aby się mięso nie przypaliło. Podawać na gorąco lub zimno.
![Redakcja](https://eglos.pl/img/avatary/100026_1.jpg)
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.