Czerwona kapusta

Składniki: 1 kg kapusty 5 dag masła, 1 cytryna, litr rosołu, 1-2 dag cukru, 1/8 litra wina czerwonego, 6 dag słoniny, ¼ dag goździków, pieprz, 2 dag mąki, sól

Wykonanie: Uszatkować główkę kapusty czerwonej, pokropić octem lub cytryną i zostawić tak na 1 godzinę a zachowa czerwony kolor, potem posolić a po kwadransie wycisnąć, nalać wodą lub rosołem i winem czerwonym (może być kwaśna), wsypać trochę cukry, pieprzu i tłuczonych goździków, podlać kilkoma łyżkami stopionej słoniny i dusić. Gdy będzie dostatecznie miękka, zaprawić ją masłem z mąką, wymieszać, dodać 1 łyżkę octu winnego lub cytryny, jeśli nie dość kwaśna, zagotować wydać do polędwicy.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Tragiczny wypadek w Skierniewicach. Jeden pracownik...

35-latek postrzelił 7-letnią dziewczynkę z...

Sezon F1 2025. Harmonogram, tory i największe...

18. Honorowy Mieszkaniec Skierniewic w dziejach...

Poprawki matur w Skierniewicach. 10 września...

Skierniewiczanka ustami MSWiA

Rosjanie zatrzymani pod Skierniewicami są...

Boryna Roku 2025. Powiatowe wyróżnienia dla...

Procesor – serce komputera. Na co zwrócić...