Składniki:
  • 6 filetów śledziowych (matiasy)
  • 2 cebule
  • 500 ml śmietany 18%
  • 2 liście laurowe
  • Kilka ziaren ziela angielskiego
  • Sól i pieprz
  • 0,5 litra wody
  • 3-4 ziemniaki
  • 3 łyżki octu albo cytryny
 
Przygotowanie:
Śledzie zalewamy wodą i odstawiamy na 2 godziny. Następnie suszymy i kroimy na kawałki.
Do wody dodaj ziele angielskie, pieprz i liście laurowe i gotuj na małym ogniu ok. 5 minut, odstaw do wystygnięcia i przecedź.
Wystudzony wywar połącz ze śmietaną, dodaj śledzie, pokrojoną w paski cebulę i dopraw octem albo sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
Zupę odstaw do przegryzienia smaków minimum na godzinę, ale najlepiej na cały dzień w lodówce. Podaj z ugotowanymi ziemniakami (mogą być w kawałkach albo puree).
 
Zupa smakuje najlepiej na zimno, w połączeniu z gorącymi ziemniakami.
 

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.3028 sekundy