SKŁADNIKI:
- 3 pory (białe części)
- 1 ½ łyżki masła
- 50 dag ziemniaków
- ½ pęczka natki pietruszki
- ½ szklanki śmietany 18%
- sól, pieprz, vegeta
- 2 l bulionu drobiowego
WYKONANIE:
Białe części porów oczyścić i pokroić w talarki. Następnie zeszklić je na patelni na maśle. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę.
Do garnka wlać bulion, dodać ziemniaki i gotować do miękkości. Dołożyć podsmażone pory, wymieszać, po czym gotować jeszcze około 10 minut.
Pod koniec gotowania dodać drobno posiekaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku solą, pieprzem i vegetą. Następnie wlać śmietanę.
Całość zmiksować blenderem na gładki krem. Podawać z grzankami.
Przepis Jolanty Staszewskiej, sołtys Wólki Strońskiej w gminie Regnów w powiecie rawskim.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.