Składniki: 2 kg ogórków, 4 łyżki soli, 1 łyżka papryki ostrej, 1 główka czosnku, 1,5 szklanki octu, 8 łyżek oleju, 1 szklanka cukru.
Przygotowanie: Ogórki umyć, pokroić w plasterki. Posypać solą i odstawić na 4 godziny. Po tym czasie ogórki odcedzić z powstałej wody, dodać paprykę ostrej i pokrojony w kostkę czosnek. Ocet razem z cukrem i olejem zagotować, ostudzić i wlać do ogórków. Przykryć ściereczką i odstawić na min. 12 godzin.
Po tym czasie ogórki wyłożyć ciasno do słoiczków, zalać powstałym płynem i w razie potrzeby dolać wodę. Zakręcić. Pasteryzujemy około 10 minut.
Beata Pierzchała
ostatnie aktualności ‹
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.