Składniki:
- 60 dag mąki
- 2 margaryny „Kasia”
- 1 szklanka śmietany 18%
- 2 cukry waniliowe
- śliwki podzielić na połówki (bez pestek; mogą być śliwki z kompotu)
- białko do posmarowania
* zamiast śliwek mogą być truskawki, ale wtedy trzeba je obtoczyć w bułce tartej
Wykonanie:
Mąkę i margarynę dokładnie siekamy. Dodajemy śmietanę i cukier. Szybko wyrabiamy na jednolitą masę. Odstawiamy w chłodne miejsce na 40-50 min.
Stolnicę posypać mąką. Ciasto rozwałkowujemy na placek grubości 3 mm. Kroimy w średniej wielkości kwadraty. Na każdym kawałku układamy połówkę śliwki. Śliwki powinny być „otwartą” stroną do góry. Rogi kwadratów sklejamy tak, by powstały koperty.
Roztrzepujemy białko w osobnym naczyniu. Smarujemy nim koperty z wierzchu i posypujemy cukrem waniliowym. Tak przygotowane ciastka kładziemy na wysmarowaną margaryną blachę albo na papierze. Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. C. Ciastka pieczemy 25-30 minut aż do zarumienienia.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.