Składniki :
- 400 g pieczarek
- 3 jajka
- 50 g żółtego sera
- 1/2 łyżeczki oregano
- 3 płaskie łyżki mąki
- szczypta soli i pieprzu
- 5 łyżek bułki tartej
Wykonanie:
Do miski wbijamy jajka, dodajemy mąkę, przyprawy, starty ser. Całość mieszamy trzepaczką lub mikserem do uzyskania gęstego ciasta.
Pieczarki obieramy, odcinamy ogonki, namaczamy w cieście.
Następnie obtaczamy w bułce tartej.
Pieczarki smażymy na rozgrzanym głębokim oleju. Przekładamy je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym do odsączenia z tłuszczu.
