Składniki:
-
800 g mięsa z udźca indyka
-
300 ml bulionu
-
2 czerwone papryki
-
2 marchewki
-
1 duża cebula
-
2 ząbki czosnku
-
1 łyżka mielonej słodkiej papryki
-
oliwa z oliwek
-
majeranek, sól, pieprz
Przygotowanie
-
Mięso pokrój w kostkę ok. 2 cm. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw solą, słodką papryką i majerankiem. Zalej oliwą z oliwek (ok. 5 łyżek), wymieszaj i wstaw do lodówki na 15-20 minut.
-
Paprykę i cebulę pokrój w kostkę. Marchewki obierz i pokrój w talarki.
-
Rozgrzej oliwę w dużym garnku i wrzuć mięso, obsmaż z każdej strony na złoty kolor.
-
Do garnka dodaj cebulę i podsmaż, mieszając przez ok. 3 minuty. Dorzuć paprykę i marchewkę.
-
Składniki zalej bulionem i zagotuj. Zmniejsz moc kuchenki i gotuj pod przykryciem ok. 30 minut, aż mięso będzie miękkie.
