Sałatka z pomidorami, brzoskwiniami i serem burrata

Składniki:

  • 2 dojrzałe brzoskwinie

  • 2 duże dojrzałe pomidory 

  • ½ szklanki wielokolorowych pomidorków koktajlowych

  • 2  kulki sera burrata lub 100 g fety

  • 10 listków bazylii lub mięty

  • 2 łyżki solonych orzeszków ziemnych - opcjonalnie kumin

  • sól morska

 

Przygotowanie:

  1. Z pomidorów i brzoskwiń usuwamy skórkę i pestki, kroimy w kawałki. Sypiemy solą (jeśli używamy fety lub orzeszków solonych to nie ma potrzeby).

  2. Rozrywamy ser burrata na kawałki, uważając na kremowe nadzienie. Sypiemy liśćmi bazylii lub mięty.

  3. Miażdżymy orzeszki ziemne i sypiemy na wierzchu. (Orzeszki można zstąpić 1/2 łyżeczki kuminu. Ziarna kuminu prażymy na suchej patelni, aż zaczną wydzialać silny aromat. Po uprażeniu miażdżymy w moździerzu).

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

„Lotnisko dla Polski i Europy Środkowo...

Plenerowe kino letnie. Będzie straszyć nad...

Mazowsze Wiadomości z Regionu

Sierpniowe Kino dla Kobiet

Gry i zabawy sprzed lat

Szum Butów Stróża wystąpi pod jabłonkami

77 rocznica Powstania Warszawskiego. Obchody w...

W drogę zawsze z głową!

Mazowsze. Wiadomości z regionu