Składniki:
-
śmietanka do deserów 30 – 36%
-
¾ szklanki mleka 2%
-
cukier spożywczy – 80g
Połowę śmietanki deserowej przelej do rondelka i dodaj cukier. Całość podgrzewaj na małym lub średnim ogniu, co jakiś czas mieszając, do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru.
Tak przygotowaną masę przelej do pojemnika, w którym będziesz mrozić lody.
Do wstępnie przygotowanej masy dodaj pozostałe składniki: mleko i resztę śmietanki. Całość dokładnie wymieszaj.
Wstaw pojemnik do zamrażarki na pół godziny. Po 30 minutach wyjmij masę śmietankową z zamrażalnika i zblenduj całość. Następnie kontynuuj schemat mrożenie – blendowanie powtarzaj regularnie co pół godziny, aż masa śmietankowa całkowicie się schłodzi.
Zazwyczaj czynność ta zajmuje do 4 godzin.
