Składniki:
-
300 g mąki pszennej,
-
150 g masła,
-
5 łyżek cukru pudru,
-
ok. 3 łyżki zimnej wody,
-
500 g czereśni,
-
pół łyżeczki cynamonu.
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiej do miski, dodaj cukier. Pokrój masło w kostkę i dodaj do miski.
-
Masło i sypkie składniki zacznij rozcierać mikserem na kruszonkę.
-
Dolewaj stopniowo wodę uważając by nie dodać jej zbyt dużo.
-
Ciasto podziel na dwie części i schłódź w lodówce przez 30 minut.
-
Po wyjęciu jedną z części rozwałkuj i wyłóż na natłuszczoną formę do tarty (średnica 23 cm).
-
Drugą część rozwałkuj i pokrój na ok. 2-centymetrowe paski.
-
Czereśnie umyj, osusz, wydryluj. Wyłóż na ciasto i owoce przykryj paskami z ciasta.
-
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz ok 45 minut.
