Zgodnie z tradycją w tłusty czwartek trzeba zjeść choć jednego pączka, który gwarantuje powodzenie na cały rok. (fot. Anna Wrzesień)
Tłusty czwartek zwany inaczej zapustami przybył do nas z Włoch, podobnie jak karnawał, prawdopodobnie razem ze słynną Włoszką królową Boną i jej dworem. To zwyczaj znany w Polsce od XVI wieku zabawy, bezkarnego objadania się lukrowanymi pączkami (dawniej kuchni polskiej nadziewanymi mięsem i słoniną), faworkami, blinami lub słodkimi pampuchami.
Jest też ze staropolska zwany mięsopustem, co oznacza pożegnanie mięsa na długie tygodnie Wielkiego Postu. W zwyczaju pobrzmiewają echa saturnaliów i powitania wiosny. Stąd hulanki i swawole związane z karnawałem, przebierańcy, korowody i dokazywanie.
-Zapust to nie tylko bezkarne objadanie się tłustymi kiełbasami, mięsami, pieczonymi kuropatwami, sarnami czy dzikami, ale też huczne zabawy, kuligi, na dworach potem w miastach reduty, czyli słynne bale maskowe, na wsiach korowody z przebierańcami i babski comber. Wtedy zamężne kobiety, które zazwyczaj tego nie robiły, szły do karczmy, zamawiały wódkę i zakąskę, przynosiły pierogi i ciasta i tańczyły. W tańcu podskakiwały wysoko i wykrzykiwały życzenia. Ten zwyczaj miał zapewnić dostatek lnu i konopi- mówi etnograf Barbara Rzeczycka.
Czwartek sygnalizował ostatnie dni karnawału, które kończyły się środą popielcową. Następowało wówczas nasilenia zabaw, robiono sobie psikusy i bawiono się przed smutnym czasem Wielkiego Postu, w którym nie tańczono, nie jadano mięs często też odmawiano sobie innych potraw.
Anna Wrzesień
ostatnie aktualności ‹Jak oceniasz ten artykuł?
Głosów: 1
-
1
BARDZO PRZYDATNY -
0
ZASKAKUJĄCY -
0
PRZYDATNY -
0
OBOJĘTNY -
0
NIEPRZYDATNY -
0
WKURZAJĄCY -
0
BRAK SŁÓW
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.